About Katri

Katri työskentelee Theron Catering Oy:ssa Myynti -ja markkinointijohtajana. Takana on pitkän ravintola-alan kokemuksen lisäksi yrittäjävuosia sekä ravintoloitsijana että tapahtuma-alan yrittäjänä. Koulutukseltaan Katri on eMBA, minkä lisäksi opintoja on kertynyt sekä Sibelius Akatemiassa että Berliinissä kulttuurin parissa.

Top 5 kokouspaikat Helsingissä

By |2017-09-06T14:42:20+00:00February 22nd, 2017|Kokouspaikat Helsingissä, Tapahtumat|

Kokouspaikan valinta tuottaa toisinaan päänvaivaa. Mistä päin vieraat tulevat? Millaista tekniikkaa tarvitaan? Onko tarkoitus tehdä ryhmätöitä? Tarvitaanko kokoukselle yksityisyyttä? Ja kuinka suuri ryhmä paikalle on tulossa? Myös kokoukset ovat muuttaneet muotoaan viime vuosien aikana. Alalle on tullut ammattimaisia tapahtuman järjestäjiä, jotka osaavat rakentaa kokouspäivään mielenkiintoisen punaisen langan uudet menetelmät apunaan. Kokouksien sisältöön ja päämäärän saavuttamiseen [...]

Mustikkapiirakka kesäloman kunniaksi

By |2017-02-02T11:40:55+00:00August 3rd, 2016|Kesä, Reseptit, Ruoka, Yleinen|

Mikä mustikkasato, voi vain ihastella! Metsät ovat täynnä tummansinisiä marjoja – taitaa olla paras aika vuodesta. Varsinkin, kun kesäloman kunniaksi voi tehdä mustikkapiirakan. Olen ihmetellyt tärkeilevien juttujen määrää voimaruoista ja etenkin niistä ihmeitä tekevistä kuivatuista marjoista ja siemenistä, joita tuodaan toiselta puolelta maailmaa Suomen markkinoille. Toinen toistaan fiksumpi, terveempi ja hyvinvoivempi "asiantuntija" kehottaa syömään ja [...]

Gluteeniton mansikkakakku kesäpäivän iloksi

By |2017-02-02T11:40:55+00:00July 8th, 2016|Kesä, Reseptit, Vinkit|

Kesäloman piristyksiä ovat mukavat kyläilyt – varsinkin, kun työskentelee ravintola-alalla. Tällä kertaa kylään olivat tulossa omat vanhemmat ja kummipoika. 14-vuotias kummipoika noudattaa gluteenitonta ruoka-ainevaliota, joten tarjottava piti miettiä hiukan erilailla kuin normaalisti. Koska pidän puolisoani mestarileipojana, niin valinta oli lopulta helppo: mansikkakakku. Kävin hakemassa tuoreet kotimaiset mansikat torilta, muut ainesosat kaapista löytyivätkin. Halusin kakkuun paljon [...]

TOP 10 Juhlatilat pääkaupunkiseudulla

By |2017-09-06T14:51:25+00:00April 25th, 2016|Events, Tapahtumat, Tips, Vinkit|

Kirjoitin aiemmin vinkkejä juhlien järjestämiseen (osa 1, osa 2), ja kerroin juhlapaikan valinnan tärkeydestä. Juhlapaikat voidaan jaotella karkeasti neljään kategoriaan: 1. Anniskeluoikeuksilla ja omalla keittiöllä varustetut tilat; ravintolat ym 2. Anniskeluoikeuksilla varustetut tilat, missä ei ole omaa keittiötä; esim. monet yökerhot. Näihin voi tilata ulkopuolisen catering-toimijan. 3. Tilat, jossa oma keittiö/kiinteä catering, mutta tilaan voi [...]

Tyytyväinen asiakas – totta vai tarua. Lue Theron Catering asiakastyytyväisyyskyselyn tulokset.

By |2017-02-02T11:41:03+00:00October 2nd, 2015|Theron|

Tyytyväinen asiakas on useimman yrityksen menestyksen takana. Tänä päivänä asiakastyytyväisyys on haasteellista – sanoisinpa, että haasteellisempaa, kuin milloinkaan aikaisemmin. Internetin ja mobiililaitteiden tarjoamat mahdollisuudet ovat tuoneet monille toimijoille paineita asiakaskokemuksen ja sitä kautta tyytyväisyyden maksimointiin. On nimittäin aivan eri asia miellyttää asiakasta perinteisellä palvelulla kasvotusten kuin internetin kasvottomilla sivustoilla, joilla vuorovaikutus on usein yksisuuntaista. Pelkkä [...]

10 vinkkiä juhlien järjestämiseen osa 2.

By |2017-09-06T15:01:13+00:00September 8th, 2015|Events, Tapahtumat, Tips, Vinkit|

Oletko järjestämässä omia juhliasi? Juhlitko pyöreitä vuosia, tupaantuliaisia tai valmistujaisia? Oli syy mikä hyvänsä, niin juhliminen kannattaa aina, syystä kuin syystä. Jo pelkästään sana ”juhla” vapauttaa hyvän olon hormonit liikkeelle; silmien säihkettä, vesi kielellä, hymy huulilla, puna poskilla, lasien kilinä, puheensorina, kupliva musiikki, kauniit kattaukset, tuoreet kukat, kattiloiden porina, jääpalojen kolina, naurun remahdukset, uudet ihmiset, [...]

Load More Posts

Uusimmat postaukset

Theron ja MRKTNG DAY 2019

Theron Catering toteuttaa MRKTNG DAY 2019 tapahtumaan uudenlaisen vastuullisen tapahtumacatering ratkaisun Theron Groupin cateringyksikkö on valittu vuoden tärkeimmän markkinointialan tapahtuman MRKTNG Day:n cateringkumppaniksi. Tapahtuman teema tänä vuonna on ”Do good with marketing” ja tapahtuma haluaa näyttää esimerkkiä muille tapahtumille myös vastuullisen cateringin saralla. Marketing Finlandin toimitusjohtaja Riikka-Maria Lemminki kertoo, että vastuullisemman cateringin on kokonaisuus, joka... Lue lisää →