Pikkujoulumenu2018-06-26T10:47:33+00:00

Varaa joulun ajan cateringpalvelut kätevästi toimistolle,

kotiin tai johonkin Theronin monipuolisista juhlatiloista

Alla pikkujoulumenu esimerkkejä.

Kysy lisää Theronin myynnistä myynti@theroncatering.fi

 

Tipetipetiptappikkujoulumenu

”Hymyssä iloiten vieraiden suut,

pakkashuurteessa ulkona kuusipuut”

Sinapinsiemen silakkaa L,G

Graavia lohta ja glögikastiketta L,G

Keittiömme valmistamaa savuporsaanfileetä ja

Bessemjanka päärynähilloketta L,G

Pippuroitua Reinin lihan karitsan paahtopaistia,

pistaasipähkinäsellerisalaattia ja karpalokastiketta L,G

Salamancan metsähunajalla maustettuja uunipunajuuria ja sitruunaista kermaviilikastiketta L,G

Salaattia Luomukermajuustosta, jouluomenasta ja viikunasta

Vihersalaattia ja versoja, lakkavinaigrettea L,G

Maatilan tilliperunoita L,G

joululeipää ja tuoreyrttilevitettä

***

Helinäähelskettäpikkujoulumenu

”Pöytään on katettu meillä joulu, johan loppuu turha touhu”

Canapè Pohjanmeren ravuista nokkosvaahdolla L

Rosepippurilla maustettua graavia lohta ja

katajanmarjalla maustettua sinappikastiketta L,G

Kanelipaahdettua kananpojanrintaa ja appelsiini-luumutomaattisalsa L,G

Kellarimestarin juustoa ja päärynä-koivunmahlahilloketta L,G

Metsäsienisalaattia Pohjois-Savon sienistä L,G

Perinteistä rosollia ja punajuurikermaa L,G

Vihersalaattia ja sitruunavinagrettea L,G

Joululeipää ja ruohosipulilevitettä

***

Omenasiiderissä mureaksi haudutettua paahdettua porsaanseläkettä

Calvados- kastiketta ja pähkinäperunoita L,G

***

Piparkakkumousse L

 

Uusimmat postaukset

Vegaanista ja välimerellistä – Bistro Badenbaden sijaitsee meren äärellä Helsingissä.

Viimeksi taisin nauttia lounaan tässä ravintolassa vuosi sitten. Olen ’kranttu’ erityisesti lohikeitossa, ja tuolloin nautin elämäni parhaimmistoon kuuluvan lohikeiton. Se aito lohen maku sekä kermainen liemi nousevat kielelleni vieläkin. Siis vinkki sinulle, jos vaikka tulossa kesä- tai syysvieraita ulkomailta, BadenBadeniin kannattaa lähteä vaikkapa lohikeitolle. Ja niin helppoa, kun ravintola sijaitsee meren äärellä ja kuitenkin cityssä.... Lue lisää →