MENU I – Tahdon
MENU I – Tahdon
”Vienossa tuulessa heinä heiluu, koivunlehdet yllämme keinuu, hääkellot soi.”
á 46,60 alv 0% / hlö
SOKERISUOLATTUA MERILOHTA JA TILLISINAPPIKASTIKETTA (L, G)
Sokerisuolattua merilohta ja perinteistä tillisinappikastiketta
SEESAMIPAAHDETTUA KANANPOJANFILEETÄ JA YRTTIMARINOITUJA JUUREKSIA (M, G)
Seesamipaahdettua maatilan kananpojan sisäfileetä ja yrttimarinoituja kotimaisia juureksia
KAPPELIJUUSTOA, PAAHDETTUA PÄHKINÄÄ JA SALAATTIA (L, G)
Kappelijuustoa, suolapaahdettua pähkinää, paprikaa, kesäkurpitsaa, tuoretta basilikaa, marinoitua punasipulia, oliivia ja jäävuorisalaattia
VILLITOMAATTIA, KAUDEN RAIKKAITA SALAATTEJA JA THOUSAND ISLAND KASTIKETTA (M, G)
Kauden raikkaita salaatteja, villitomaattia, kurkkua, seesamiöljyssä kuullotettua retiisiä ja Thousand Island kastiketta
HAPANJUURILEIPÄÄ JA VOITA (L)
Uunituoretta hapanjuurileipää ja voita
* * *
MUREAA RANSKALAISTA PATAPAISTIA JA KONJAKKIKASTIKETTA (L, G)
Tuoreiden juureksien kanssa mureaksi haudutettua naudanpaistia, perunagratiinia ja konjakilla ryyditettyä paistinkastiketta
