Vegaanista ja välimerellistä – Bistro Badenbaden sijaitsee meren äärellä Helsingissä.

By |2019-06-24T14:29:14+03:00June 24th, 2019|Badenbaden, Food, Lounas, Ruoka, Yleinen|

Viimeksi taisin nauttia lounaan tässä ravintolassa vuosi sitten. Olen ’kranttu’ erityisesti lohikeitossa, ja tuolloin nautin elämäni parhaimmistoon kuuluvan lohikeiton. Se aito lohen maku sekä kermainen liemi nousevat kielelleni vieläkin. Siis vinkki sinulle, jos vaikka tulossa kesä- tai syysvieraita ulkomailta, BadenBadeniin kannattaa lähteä vaikkapa lohikeitolle. Ja niin helppoa, kun ravintola sijaitsee meren äärellä ja kuitenkin cityssä. [...]

Grillikausi senkun jatkuu

By |2018-09-06T21:52:35+03:00September 6th, 2018|Food, Juhlat, Kesä, Yleinen|

Grillattua Flank Stakea, grillattuja kasviksia ja chimichurri-kastiketta Superkokkimme Jesse fiksasi meille törkeen hyvän reseptin pimenevien – ja lämpimien – syysiltojen nautinnoksi. Koska koskaan ei ole liian myöhäistä grillata. Tai aikaista. Tämä toimii eteenkin silloin, kun grillissä on koko kesän tirissyt perus makkara. “Flank Stake on nyt se kuumin juttu grillata, tosin kun siitä on tullut [...]

Kesä, taasko se kehtaa olla täällä?

By |2018-05-23T09:57:34+03:00May 22nd, 2018|Badenbaden, Isosaari|

Kyllä. Se on kuulkaas kesä ny. En haluaisi keulia, mutta en voi asialle mitään. Me Theronin bloggarit päästiin maistelemaan ja haistelmaan kesän fiiliksiä paraatipaikalle. Eihän voi olla parempaa paikkaa viettää helteitä kuin Hietsun ranta ja Badenbadenin terassi. Koska kevät on hellinyt meitä, Jammu - the mestari - on kehitellyt kesän intohimoisimman drinkin: Hietikko – kesän [...]

Syksyn 2017 trendimarja. Pihlaja.

By |2017-10-06T13:15:34+03:00October 4th, 2017|Food, Juoma, Ruoka, Theron, Tips, Trendit|

Pihlajanmarja, tuo tämän syksyn supermarja, on nostanut itsensä marjojen aateliin. Joten pakkohan sitä on testata. Aloita marjasadon jalostaminen pukeutumalla oikein, koska asu ratkaisee. Aina. Esimerkiksi Kettukarkkipaita toimii. Ota selfie. Kettukarkki eli oudommin Pihlaja on muuten Fazerin vanhin makeinen, jota edelleen valmistetaan. Jo yksi karkki on nostalgiatrippi mummolaan. Ja sitten duuniin. Poimi marjat. Mehusta ne. Pihlajanmarjojen [...]

Tiskin takaa: syötävän ei ku juotavan hyvää

By |2017-07-21T11:39:06+03:00July 21st, 2017|Badenbaden, Juoma, Reseptit, Yleinen|

  Välillä jääkaappi ammottaa tyhjyyttään. Yllätysvieraille pitäisi keksiä jotain tarjottavaa. Joskus jano lähtee syömällä hivenen mielikuvitusta kokeillen.   Ihan joka kerta sitä ei kehtaa tilata isoa olutta anniskeluravintolassa, koska pitää pysyä rantakunnossa(ish). Rantabaarissa tästä muodostuu epäatleetille yksilölle, minulle, suorastaan syömistä ja juomista häiriöivä tekijä. Ihan liian usein sitä ei ehdi vetää vatsaansa sisään ja lopettaa [...]

Roseesangrilaa!

By |2017-06-23T23:20:06+03:00June 23rd, 2017|Badenbaden, Food, Yleinen|

Kesä, rosee ja sangria tuo suven pyhä kolminaisuus. Nyt kaikki samassa paketissa. Tässä kannussa on kesän kuumin roseesetti. Raatimme arvio kolme. Mikä olisi sinun suosikkisi? Jos et usko. Testaa. Yksi päätyy listalle, mutta aina voi kokeilla tilata toistakin.   Kaikki kuvat eivät liity tilanteeseen, mutta pitihän näitä testata kotonakin. Ykkönen Rosee Raparperilikööri Limemehu Kivennäisvesi Hedelmä [...]

Load More Posts

Uusimmat postaukset

Villa Andania – 100 vuotta huvilaelämää – juhlatila meren rannalla

Riveliniemen kärjessä kohoaa ylväänä kaksikerroksinen puuhuvila Villa Andania, jonka 100-vuotista historiaa juhlitaan tänä vuonna. Tunnelmallinen juhlatila on tutustumisen arvoinen. Jo matka Andaniaan Kallahdenniemen harjumaiseman halki on mielenkiintoinen sekä kulttuurihistoriallisesti että ainutlaatuisen luontonsa vuoksi. Varhaisia asutuksia Kallahdenniemellä olivat torpat ja kalastajatuvat. Vuonna 1885 sinne kohosi ensimmäinen kesähuvila Källvik. Itä-Helsingin kaunis saaristoalue oli houkutteleva kohde kesäasukkaille, kun... Lue lisää →