Talven sesonkimenut2019-01-07T15:45:41+00:00

LUMIPALLONA LUOKSES POMPIN VAIN

”… Onneksi maamme antimista talvellakin nauttia saa, kun lumipukuun valkoiseen, peittynyt on maa…”

KYLMÄSAVUAHVENTA JA PERUNAA (L, G)

Keittiömme valmistamaa kylmäsavuahven perunasalaattia ja kevätsipulismetanaa

MAALAISKANAA JA VERIAPPELSIINIA (L)

Tiristettyjä rapeita maalaiskananpaloja, hopeasipuli-veriappelsiinisalaattia ja persimonkastiketta

VILLISIKAPATEETA JA SIITAKESIENIÄ (VL)

Villisikapateeta ja tummalla rypälesiirapilla maustettuja paahdettuja luomu siitakesieniä

POHJOLAN CAESARSALAAATTIA (L)

Västerbottenjuustoa, romainesalaattia, matjesmaustettua kastiketta ja hapanleipälastuja

GALIAMELONIA JA PAAHDETTUJA KURPITSANSIEMENIÄ (M, G)

Galiamelonia, rukolaa, minttua, paahdettuja kurpitsansiemeniä ja seesamivinaigretteä

PERINTEISTÄ VIHERSALAATTIA (M, G)

Frisé, radicchio, mâche ja jäävuorisalaattia

LEIPÄÄ JA TUOREJUUSTOA (L)

Oman leipomon uunituoretta leipää ja tuorejuustolevitettä

* * *

HÄRKÄÄ JA KONJAKKIKASTIKETTA (L, G)

Mureaksi juureksien kanssa haudutettua häränpaistia konjakkikastikkeessa, juuripersiljamuusia ja mustaherukkahilloa

* * *

PUNAJUURIBROWNIE JA KERMAVAAHTOA (L)

Oman leipomon punajuuribrownie ja tuoreella mintulla maustettua kermavaahtoa

PYYDÄ TARJOUS

Uusimmat postaukset

Kymmenen hyvää syytä tutustua Svartholman merilinnoitukseen

1. Helppous. Svartholman merilinnoitus ja Bistro Svartholm sijaitsevat Loviisan edustalla. Reittialus vie matkustajat Loviisan laivasillalta puolessa tunnissa saareen. Matkan aikana voi rentoutua ja katsella kauniita merimaisemia. Myös koirat ovat tervetulleita laivaan. Saaressa on vierasvenesatama, joten sinne pääsee toki myös omalla veneellä. 2. Kotimaista matkailua. Kotimaan matkailun suosio on kasvussa ja Svartholman linnoitus on mitä eksoottisin kohde.... Lue lisää →