KESÄJUHLIEN TOP 5 – JUHLATILA HAKUSESSA MERELLISESTÄ HELSINGISTÄ TAI LOVIISAN SAARISTOSTA?

By |2018-12-06T10:31:34+00:00December 2nd, 2018|Kesä, Summer, Tapahtumat, Themes, Theron, Tips, Tyky/tyhy päivä, Villa Andania, Vinkit, Yleinen|

    Meri on lähellä, vieressä. Itämereen liittyy paljon symboliikkaa pääkaupunkiseudulla, kuten myös historiallisessa Loviisassa. Merestä on muodostunut niin ikään tärkeä osa Theronia. Eikä pidä unohtaa, että Theronin omistaja ja toimitusjohtaja Tero Blom on aloittanut uransa saaristosta. Merellinen Helsinki on poikkeuksellisen kiinnostava lähestulkoon missä tahansa mielessä. Entisiä niin sanottuja suljettuja saaria on hiljattain avattu yleisölle, [...]

Grillikausi senkun jatkuu

By |2018-09-06T21:52:35+00:00September 6th, 2018|Food, Juhlat, Kesä, Yleinen|

Grillattua Flank Stakea, grillattuja kasviksia ja chimichurri-kastiketta Superkokkimme Jesse fiksasi meille törkeen hyvän reseptin pimenevien – ja lämpimien – syysiltojen nautinnoksi. Koska koskaan ei ole liian myöhäistä grillata. Tai aikaista. Tämä toimii eteenkin silloin, kun grillissä on koko kesän tirissyt perus makkara. “Flank Stake on nyt se kuumin juttu grillata, tosin kun siitä on tullut [...]

Juhannustaikojen aika

By |2017-06-21T14:36:07+00:00June 21st, 2017|Juhannus, Kesä, Perinteet, Summer, Theron|

Juhannus, keskikesän ja valon juhla, tulvii keveää ja iloista tunnelmaa. Päivä on pitkä, luonto vehreimmillään ja kukat hehkuvat raikkaissa väreissä. Monet vanhat juhannusperinteet ovat voimissaan edelleen. Vesillä helottaa juhannuskokko, ja länsirannikolle kohoaa toinen toistaan koreampia juhannussalkoja. Kesämökillä talon tai saunan ovea koristaa molemmin puolin nuoret juhannuskoivut, ja luonnonkukat loistavat maljakoissa. Keskikesän valoisa yö on myös [...]

Kaupunkilaisen sadonkorjuu

By |2017-02-02T11:40:55+00:00August 18th, 2016|Kesä, Reseptit, Ruoka, Vinkit, Yleinen|

Elokuussa on aika korjata satoa, jonka kesän lämpö, valo ja sateet ovat kypsyttäneet. Vaikka tänä kesänä moni jäi kaipaamaan pitkää hellejaksoa, oli sää kuitenkin otollinen puutarhaviljelijälle. Lämmin ja sopivasti sateinen kesä sai viljelykasvit kukoistamaan. Nykyään ei tarvitse lähteä maaseudulle sadonkorjuuseen, sillä viljeleminen onnistuu hyvin myös kaupunkiolosuhteissa. Parvekkeelle voi perustaa yrttipuutarhan ja kotioloissa voi kasvattaa jopa [...]

Mustikkapiirakka kesäloman kunniaksi

By |2017-02-02T11:40:55+00:00August 3rd, 2016|Kesä, Reseptit, Ruoka, Yleinen|

Mikä mustikkasato, voi vain ihastella! Metsät ovat täynnä tummansinisiä marjoja – taitaa olla paras aika vuodesta. Varsinkin, kun kesäloman kunniaksi voi tehdä mustikkapiirakan. Olen ihmetellyt tärkeilevien juttujen määrää voimaruoista ja etenkin niistä ihmeitä tekevistä kuivatuista marjoista ja siemenistä, joita tuodaan toiselta puolelta maailmaa Suomen markkinoille. Toinen toistaan fiksumpi, terveempi ja hyvinvoivempi "asiantuntija" kehottaa syömään ja [...]

Kesän kruunaa raparperipiirakka

By |2017-02-02T11:40:55+00:00July 22nd, 2016|Food, Kesä, Recipes, Reseptit, Ruoka, Summer, Yleinen|

Kesällä nautitaan elämästä, levätään ja tietenkin herkutellaan. Kesän makuelämyksiin kuuluu grilliruoka, jäätelö, kotimaiset marjat ja kauden vihannekset, kuten varhaisperunat ja raparperi. Raparperi – joka tunnetaan suurista vihreistä lehdistään ja punaisista varsistaan – mielletään usein virheellisesti hedelmäksi happaman ja hedelmäisen makunsa takia. Raparperia käytetään paljon jälkiruoissa ja hyvällä reseptillä siitä saa kaiken luontaisen maun irti. Nykyisen luottoreseptini raparperipiirakasta testasin [...]

Load More Posts

Uusimmat postaukset

KESÄJUHLIEN TOP 5 – JUHLATILA HAKUSESSA MERELLISESTÄ HELSINGISTÄ TAI LOVIISAN SAARISTOSTA?

    Meri on lähellä, vieressä. Itämereen liittyy paljon symboliikkaa pääkaupunkiseudulla, kuten myös historiallisessa Loviisassa. Merestä on muodostunut niin ikään tärkeä osa Theronia. Eikä pidä unohtaa, että Theronin omistaja ja toimitusjohtaja Tero Blom on aloittanut uransa saaristosta. Merellinen Helsinki on poikkeuksellisen kiinnostava lähestulkoon missä tahansa mielessä. Entisiä niin sanottuja suljettuja saaria on hiljattain avattu yleisölle,... Lue lisää →