”Jos Euroopan kaupungit olisivat kaulakoruja, Praha olisi timantti helmien seassa.” – Sanonta, tuntematon lähde. Kevättä odotellessa tuli sellainen olo, että olisi hyvä ottaa pieni tauko arjesta, ladata pattereita ja kokea jotain uutta ja virkistävää. Matka varattiin ystävättären kanssa, ja sateisten viikkojen jälkeen koitti lähtöpäivä. Praha odotti meitä uutena, tuntemattomana kohteena ja emännöi meitä pitkän viikonlopun [...]
Alkusyksyisenä iltapäivänä joukko Theronin työntekijöitä astuu Unioninkadun juhlahuoneistojen tiloihin. Askeleet suuntaavat portaikkoon, kohti holvikellaria. Tunnelmallisen holvikaton alta löytyy juuri sopivan kokoinen neuvottelutila, jonka intensiivinen tunnelma luo oivat puitteet palaverille. Illan teemana on tarjousten tekeminen, ja pian kellarissa jaetaan tietoa ja mietitään yhdessä uusia ideoita. Theronin syksy on alkanut vauhdikkaasti useiden uudistusten myötä. Lounasravintoloissa on lanseerattu [...]
Meillä on neljä ylituottavaa omenapuuta. Varkaita ei nimeksikään. Aikaisemmin olemme syöttäneet peuratkin ähkyyn omenoilla. Ja kerran kokeilimme tehdä omenaviiniä omenan lohkoista. Se ei ollut hyvää. Joten. Kun omenapiirakka, omenahillo, omenamehu, omenapaistos, omenachutney, omenaraaste, omenalisäke, omena omenana tulevat korvista ulos ja pakkanen nitisee liitoksistaan, on pakko keksiä muitakin tapaoja säilöä niitä. Maalaistumiseen ja mummoutumiseen liittyy kohdallani [...]
Helan går! Sjung hopp faderallan lallan lej! Kräftskiva eli rapujuhla on juhla, jota vietetään pääsääntöisesti elo-syyskuussa. Juhlan kaava ja sesonki ovat naapurimaasta Ruotsista peräisin, missä vaali 1990-luvulle asti tiukka laki siitä, milloin sai ravustaa. Kyseinen juhla on jo pitkään ollut Ruotsin kansan suosima juhla. Kun 1920-luvulla äänestettiin alkoholijuomien kieltoa, ehdotusta vastustavat käyttivät mm. iskulausetta: ”Ei! [...]
Nyt otan opikseni. Tästä lähtien vietän lomani elokuussa. Sehän on ehdottomasi yksi juhlituimmista kuukausista. On rapujuhlaa, weekendiä, flow´ta, taiteidenyötä, venetsialaisia ja mitä näitä kissanristijäisiä nyt onkaan. Sitä ei millään ehdi tehdä töitä. Rapujuhlat Vaikka rakastankin rapuja, ovat ne minun kärpäsen kärsivällisyydelle – ja ainaiselle nälälle – suuri haaste. Muutaman kerran olenkin saanut kumiveneseuran rapujuhlissa viereeni [...]
Elokuussa on aika korjata satoa, jonka kesän lämpö, valo ja sateet ovat kypsyttäneet. Vaikka tänä kesänä moni jäi kaipaamaan pitkää hellejaksoa, oli sää kuitenkin otollinen puutarhaviljelijälle. Lämmin ja sopivasti sateinen kesä sai viljelykasvit kukoistamaan. Nykyään ei tarvitse lähteä maaseudulle sadonkorjuuseen, sillä viljeleminen onnistuu hyvin myös kaupunkiolosuhteissa. Parvekkeelle voi perustaa yrttipuutarhan ja kotioloissa voi kasvattaa jopa [...]
